PUR ODER ALS COCKTAIL, IMMER EIN GENUSS!

Schaumwein

Traube: weiss

12% vol.

trocken und harmonisch, fein perlend

Meine Empfehlung: gehört zu jedem festlichen Empfang oder Apero, perfekte Basis für sommerliche Drinks 

Serviertemparatur: 6-8 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, ab 12 Flaschen kostenlos geliefert nach Basel, andere Regionen auf Anfrage.

Rhabarber-Sirup für Cocktail "RHUBARB" auf Anfrage!

DER PERFEKTE WEIN ZUM APERO

Weisswein

Trauben: Assemblage aus Moscato-, Malvasia-, Chardonnay- und Trebbiano-Trauben. Unterschiedlicher Prozentsatz je nach Jahrgang.

12-12.5 % vol.

Fermentation bei niedrigen Temparaturen

Farbe: strohgelb

sehr frisch und leicht moussierend mit  Aromen von Zitrusfrüchten und leichter Muskatnote,  funkelnd mit ausgewogener Säure

Serviertemperatur: 8-10 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, ab 12 Flaschen kostenlos geliefert nach Basel, andere Regionen auf Anfrage

Sommer, Sonne, gute Laune inbegriffen

Roséwein

Trauben: Assemblage aus Montepulciano und anderen roten Trauben

13.5 Vol%

Farbe: kirschrot

Intensiver Duft nach Erdbeere und Kirsche, frisches Aroma, feiner Abgang

Serviertemperatur: 12 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, ab 12 Flaschen kostenlos geliefert nach Basel, andere Regionen auf Anfrage.

Der junge Wilde

Rotwein

Trauben: Assemblage aus Montepulciano und anderen roten Trauben

13 Vol.%

Rubinrot mit lila Nuancen, intensiver Duft nach Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen

Serviertemperatur: 10-12 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, ab 12 Flaschen kostenlos geliefert nach Basel, andere Regionen auf Anfrage.

Der Ausgewogene

Rotwein

Trauben: Montepulciano 100%

13-13.5 Vol.%

Rubinrot mit leichten violetten Nuancen, intensiver Duft nach Kirschen, Muskatnuss, gefolgt von balsamischen Noten

weich im Abgang, intensive Schwarzkirsche im Geschmack

Serviertemperatur: 18-20 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, ab 12 Flaschen kostenlos geliefert nach Basel, andere Regionen auf Anfrage.

My choice

Weisswein

Traube: Chardonnay

13-14 % vol.

Fermentation und Ausbau in kleinen Eichenfässern für mehrere Monate, danach mehrere Monate in der Flasche im Keller gereift

Farbe: goldgelb

komplexer Körper und reich an Aromen von Banane, Vanille und Honig

Meine Empfehlung: der besondere Weisswein für ein Mehrgangmenü...

Serviertemeperatur 12-14 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, andere Regionen auf Anfrage. 

*****Best Ager

Rotwein

Traube: Montepulciano d`Abruzzo 90%, andere rote Trauben 10%

14.5 % vol.

Fermentation und Ausbau in kleinen Eichenfässern für 18 Monate, danach mehrere Monate in der Flasche im Keller gereift

Farbe: intensives rubinrot

Bouquet aus roten Früchten, Pflaumen und Wildfrüchten, Schokolade und Pfeffer

ausbalancierte Tannine

Serviertemeperatur 18-20 Grad

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, andere Regionen auf Anfrage. 

DER BESONDERE

Rotwein

Traube: Montepulciano

14-14.5% vol.

Ausbau  für viele Monate im kleinen Eichenfass, viele Monate in der Flasche im Keller gereift (Jahrgang 2012)

intensives rubinrot, komplexer Duft, Geschmack von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, voller Körper, vollmundig und kräftig, tanninhaltig

Meine Empfehlung: er ist der Star unter den Montepulciano d`Abruzzo und kommt ohne Begleitung aus..., passt aber auch wunderbar zu jedem Menü

Serviertemperatur: 18-20 Grad, 1 Stunde vor dem Servieren öffnen oder am besten dekantieren!

ab 6 Flaschen kostenlos geliefert im Laufental, andere Regionen auf Anfrage.